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Rincón del Aberdeen Angus

Creada por don Raúl Troncoso, fundador de esta empresa que tiene por finalidad la Crianza de la raza Angus Aberdeen "Colorado" y venta de esta misma Raza.

Origen del Aberdeen Angus

Su expansión de esta raza bovina fue en el siglo XIX en
Escocia, además su raza se expandió mundialmente, sobre todo por los países de América

Control de Calidad

el campo se encuentra adscrito a un programa de asesoría técnica, el cual se encuentra a cargo de la empresa Acolech ag, trabajando en conjunto con un Agrónomo y un Veterinario, ademas se encuentra financiado por INDAP( instituto nacional de desarrollo agropecuario). el predio se encuentra certificado por el SAG como predio libre de enfermedades como Leucosis, Brucelosis, Tuberculosis.

Que es la carne de Aberdeen Angus

Una antigua y especial raza vacuna de origen escocés, reconocida a nivel mundial, además una de las características de la carne es su color, textura y sabor intenso, lo que proporciona un sabor y ternura únicos.

Color rojo intenso y Marmoleado: tiene una distribución de grasa intramuscular que le da un aspecto veteado.

Sabor: tiene un sabor intenso, especialmente en los ejemplares criados en pastoreo.

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